NEM CHAY TỪ ĐẬU PHỤ Nguyên liệu: 2 bìa đậu phụ 2 tấm váng đậu (phù chúc) Hành tây, cà rốt, su hào, củ đậu (mỗi loại 1 củ) 1 mớ rau mùi Mộc nhĩ, nấm hương (mỗi loại 10 tai) 30 gram miến khô Bánh đa nem Gia vị, hạt tiêu Hướng dẫn cách […]
Category Archives: Sức khoẻ – Dinh dưỡng
ĐẬU HŨ KHO CHAY Nguyên liệu: 4 bìa đậu phụ 4 tép tỏi băm nhỏ, 3 lát gừng, hành lá thái nhỏ, tỏi tây (hành boa rô) 1/3 thìa cà phê tiêu xay 2 thìa nước tương ½ thìa cà phê hạt nêm 1 thìa cà phê đường 1 bát nước Cách làm: Cắt đậu […]
Đậu phụ non sốt thịt bằm Chuẩn bị nguyên liệu Đậu phụ non: 500g Thịt lợn xay 200g 1 củ cà rốt, 1 nhánh gừng nhỏ, hành lá thái nhỏ. 150g nấm tươi Nước mắm, đường, dầu hào, tiêu, ớt. Chế biến món ăn. Bước 1: Rửa sạch cà rốt và nấm, gừng bóc vỏ rồi […]
Đậu phụ chiên sả ớt Chuẩn bị nguyên liệu Đậu phụ 3 miếng 3 cây sả, 2 củ hành tím 1-2 quả ớt Dầu ăn. Gia vị Chế biến món ăn Bước 1: Đậu phụ rửa sạch cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Sau đó cho vào chảo chiên vàng hai mặt, vớt ra cho […]
Đậu phụ cuốn lá lốt. Nguyên liệu Đậu phụ 2 miếng Lá lốt 1 bó Nấm hương, nấm tai mèo Hành lá Nước mắm hoặc nước tương, bột ngọt, bột nêm, đường. Dầu ăn. Cách làm Bước 1. Rửa sạch lá lốt, ngắt lấy lá to cho dễ cuốn. Nấm hương và nấm mộc nhỉ […]
Tác dụng của đậu phụ với sức khỏe Vẫn đang có nhiều nghiên cứu về những lợi ích sức khỏe cụ thể của đậu phụ và các thực phẩm làm từ đậu nành khác. Dưới đây là những lợi ích đã được biết đến nay của đậu phụ. 1.Ngăn ngừa loãng xương Nhiều nghiên cứu chứng […]
Đậu phụ là một món ăn rất phổ biến, dễ ăn, và chế biến được nhiều món ngon. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết được hết những lợi ích của nó với sức khỏe. Đậu phụ giàu chất dinh dưỡng Đậu phụ là một nguồn protein tuyệt vời. Theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, […]
Đậu hũ Tứ Xuyên Nguyên liệu : khoảng 200 gam đậu hũ non150 gam thịt heo Hành lá, gừng, tỏi, dầu hào, sa tế, dầu mè, nước tương, ớt bột.. Cách làm: Bước 1: Bạn rửa sạch thịt heo rồi cho vào máy xay thịt và xay nhuyễn. Bước 2: Rửa sạch đậu hũ non […]
Đậu hũ nhồi thịt sốt cà chua Đậu hũ nhồi thịt rồi chiên vàng chả phải là món ăn cao sang, thế nhưng nó lại được rất nhiều người chọn làm món khoái khẩu. Món ăn có hương vị ngọt béo từ thịt lợn, quyện cùng lớp đậu đậu phụ chiên vàng giòn sẽ rất […]
Công dụng của giá đậu nành Đậu nành hay còn gọi là đậu tương, đỗ tương là một loại ngũ cốc có rất nhiều chất dinh dưỡng, chất xơ, vitamin… có lợi cho cơ thể, đặc biệt là có tác dụng làm đẹp, tăng cường nội tiết tố cho các chị em phụ nữ. Đặc […]