Đậu hũ Tứ Xuyên
Nguyên liệu :
- khoảng 200 gam đậu hũ non150 gam thịt heo
- Hành lá, gừng, tỏi, dầu hào, sa tế, dầu mè, nước tương, ớt bột..
Cách làm:
Bước 1: Bạn rửa sạch thịt heo rồi cho vào máy xay thịt và xay nhuyễn.
Bước 2: Rửa sạch đậu hũ non rồi dùng khăn giấy lau khô và tiến hành cắt đậu hũ non thành các miếng vuông cho vừa ăn.
Bước 3: Bạn rửa sạch hành lá rồi thái nhỏ.
Bước 4: Bạn làm nóng chảo, sau đó cho vào 1 muỗng canh dầu ăn, gừng, tỏi bằm và phi lên cho dậy mùi. Tiếp đến, bạn cho thêm sa tế, dầu mè, ớt bột vào đảo đều rồi cho thịt xay cùng 1 muỗng canh nước tương, đảo đều tới khi thịt săn lại.
Bước 5: Bạn cho đậu hũ non vào đảo nhẹ nhàng khoảng 3 phút cho đậu ngấm gia vị rồi cho thêm 200ml nước lọc và đun tiếp cho tới khi nước sôi.
Bước 6: Món ăn hoàn thành, bạn múc ra đĩa rồi rắc lên trên ít hành lá đã thái nhỏ là có thể thưởng thức rồi đấy.
Nguồn: Theo PHUNUTODAY.vn
#dauphusach, #đậu phụ sạch, #đậu
#mamxanhsoyfood.
#mamxanh.vn.
