Đậu phụ hấp xốt dứa
Nguyên liệu
- Đậu phụ ngon: 1 bìa
- Xí muội ngâm: 5 trái
- Dứa (thơm): 1/4 trái
- Hành boa rô: 3 cọng
- Tương ớt, muối, dầu ăn
Cách làm
- Dầm nát xí muội cho riêng một bát, dứa bằm nhuyễn, phần lá xanh hành boa rô cắt nhỏ, đầu hành trắng bằm nhuyễn.
- Đậu phụ để nguyên, xếp vào đĩa sâu lòng rồi đem hấp nóng.
- Đầu trắng hàng boa rô phi thơm, cho xí muội vào xào đều, nêm muối cho vừa ăn rồi cho tiếp dứa, tương ớt rồi đảo nhanh tay, thêm phần lá xanh hành boa rô vào đảo cùng rồi tắt bếp.
- Lấy đậu phụ rồi cho nước xốt lên, dùng nóng.
#dauphusach, #đậu phụ sạch, #đậu
#mamxanhsoyfood.
#mamxanh.vn.
