CANH THỊT XAY VÀ ĐẬU PHỤ NON
Chuẩn bị:
- 200g thịt nạc xay
- 150g đậu phụ non
- 1 quả cà chua
- Một ít thì là
- Hành củ
- Muối
- Nước mắm
- Hạt nêm
- Tiêu
Cách làm:
– Bạn ướp nửa thìa hạt nêm, nửa thìa muối, chút hạt tiêu vào thịt xay rồi trộn đều. Bạn ướp thịt trong vòng 30 phút.
– Đậu phụ non rửa sạch, cắt thành miếng nhỏ.
– Cà chua xắt múi.
– Thì là rửa sạch, để ráo nước rồi thái thành từng khúc ngắn.
– Đun nóng dầu ăn, đổ hành vào phi thơm rồi đổ thịt nạc xay vào xào chín.
– Đổ cà chua vào xào rồi đổ nước lạnh ngập mặt cà chua và đun sôi.
– Thêm đậu phụ non và đun lửa nhỏ để đậu không bị nát.
– Nêm nửa thìa muối, nước mắm sao cho vừa miệng.
– Tắt bếp rồi rắc thì là vào nồi canh để thưởng thức.
Đậu phụ tuy là món ăn bình dân nhưng lại mang tới nhiều lợi ích cho sức khỏe. Hãy trổ tài chế biến các món ăn này ngay để không bỏ lỡ những tác dụng của đậu phụ nhé!
#dauphusach, #đậu phụ sạch, #đậu
#mamxanhsoyfood.
#mamxanh.vn.
