Author Archives: Admin

Đậu phụ sốt chua ngọt tẩm vừng Bạn là người thích những món sốt pha lẫn vị chua ngọt nhưng lại quá ngán những món như thế làm từ các loại thịt. Hãy cùng chúng tôi thử thay đổi thực đơn bữa cơm nhà mình bằng món đậu phụ sốt chua ngọt dưới đây.Vị béo, ngậy của […]

ĐẬU PHỤ SỐT VỪNG Nguyên liệu 420g đậu phụ. ¼ chén bột ngô. 1-2 muỗng canh hạt vừng. Dầu để chiên. 3-4 nhánh hành lá, thái nhỏ. Phần nước sốt: 1/3 chén mật ong. 3 muỗng canh nước xì dầu. 3 muỗng canh gừng tươi băm nhỏ. 2 muỗng canh dầu mè. 2 muỗng canh […]

NEM CHAY TỪ ĐẬU PHỤ Nguyên liệu:  2 bìa đậu phụ 2 tấm váng đậu (phù chúc) Hành tây, cà rốt, su hào, củ đậu (mỗi loại 1 củ) 1 mớ rau mùi Mộc nhĩ, nấm hương (mỗi loại 10 tai) 30 gram miến khô Bánh đa nem Gia vị, hạt tiêu Hướng dẫn cách […]

ĐẬU HŨ KHO CHAY Nguyên liệu: 4 bìa đậu phụ 4 tép tỏi băm nhỏ, 3 lát gừng, hành lá thái nhỏ, tỏi tây (hành boa rô) 1/3 thìa cà phê tiêu xay 2 thìa nước tương ½ thìa cà phê hạt nêm 1 thìa cà phê đường 1 bát nước Cách làm: Cắt đậu […]

Đậu phụ non sốt thịt bằm Chuẩn bị nguyên liệu Đậu phụ non: 500g Thịt lợn xay 200g 1 củ cà rốt, 1 nhánh gừng nhỏ, hành lá thái nhỏ. 150g nấm tươi Nước mắm, đường, dầu hào, tiêu, ớt. Chế biến món ăn. Bước 1: Rửa sạch cà rốt và nấm, gừng bóc vỏ rồi […]

Đậu phụ chiên sả ớt Chuẩn bị nguyên liệu Đậu phụ 3 miếng 3 cây sả, 2 củ hành tím 1-2 quả ớt Dầu ăn. Gia vị Chế biến món ăn Bước 1: Đậu phụ rửa sạch cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Sau đó cho vào chảo chiên vàng hai mặt, vớt ra cho […]

  Đậu phụ cuốn lá lốt. Nguyên liệu Đậu phụ 2 miếng Lá lốt 1 bó Nấm hương, nấm tai mèo Hành lá Nước mắm hoặc nước tương, bột ngọt, bột nêm, đường. Dầu ăn. Cách làm Bước 1. Rửa sạch lá lốt, ngắt lấy lá to cho dễ cuốn. Nấm hương và nấm mộc nhỉ […]

Tác dụng của đậu phụ với sức khỏe  Vẫn đang có nhiều nghiên cứu về những lợi ích sức khỏe cụ thể của đậu phụ và các thực phẩm làm từ đậu nành khác. Dưới đây là những lợi ích đã được biết đến nay của đậu phụ. 1.Ngăn ngừa loãng xương Nhiều nghiên cứu chứng […]

Đậu phụ là một món ăn rất phổ biến, dễ ăn, và chế biến được nhiều món ngon. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết được hết những lợi ích của nó với sức khỏe. Đậu phụ  giàu chất dinh dưỡng Đậu phụ là một nguồn protein tuyệt vời. Theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, […]

Đậu hũ Tứ Xuyên Nguyên liệu : khoảng 200 gam đậu hũ non150 gam thịt heo Hành lá, gừng, tỏi, dầu hào, sa tế, dầu mè, nước tương, ớt bột.. Cách làm: Bước 1: Bạn rửa sạch thịt heo rồi cho vào máy xay thịt và xay nhuyễn. Bước 2: Rửa sạch đậu hũ non […]