ĐẬU PHỤ HẤP TÔM
Chuẩn bị:
- 1 miếng đậu phụ
- 3 cây hành lá đã xắt nhỏ
- 20g tôm khô đã rửa sạch
- 4 củ hành khô thái lát
- Nước tương
- Dầu hào
- Dầu ăn
Cách làm:
– Đậu phụ mua về rửa sạch rồi để ráo. Sau đó, bạn hấp đậu phụ trong 5 phút. Nếu bạn để đậu phụ trong bát để hấp cách thủy thì nhớ chắt hết nước trong bát sau khi hấp.
– Đun nóng dầu ăn trong chảo để phi hành đã cắt lát. Khi hành vàng, bạn vớt hành ra một đĩa riêng.
– Bạn dùng chảo vừa phi hành để xào tôm khô cho đến khi có mùi thơm.
– Rưới dầu hào, nước tương lên trên miếng đậu phụ hấp. Sau đó, bạn rắc tôm khô, hành phi và hành lá tươi xắt nhỏ lên trên đậu rồi thưởng thức. Bạn có thể thưởng thức món này với cơm trắng.
#dauphusach, #đậu phụ sạch, #đậu
#mamxanhsoyfood.
#mamxanh.vn.
