ĐẬU PHỤ KHO DƯA CẢI
Nguyên liệu:
- Đậu phụ chiên: 2 bìa
- Dưa cải chua: 300g
- Hành boa rô bằm nhuyễn
- Bột ớt: 1/2 muỗng cafe
- Xì dầu (nước tương), dầu ăn
Cách làm
- Đậu phụ chiên cắt thành các miếng vừa ăn. Dưa cải rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.
- Hành boa rô phi thơm đầu trắng, cho bột ớt vào xào cho lên màu thì thả đậu phụ vào, nêm xì dầu vừa ăn, thêm chút nước rồi để lửa nhỏ đun trong khoảng 5 phút cho đậu thấm gia vị.
- Cho dưa cải vào, đảo nhẹ tay để tránh làm vỡ đậu phụ. Đun thêm 5 phút nữa cho đến khi nước kho gần cạn thì tắt bếp.
#dauphusach, #đậu phụ sạch, #đậu
#mamxanhsoyfood.
#mamxanh.vn.
